Ob tusCov Poov Liab Liab Cov Hmoov nplej Hmoov Hmoov Hmoovthiab cov poov xab liab liab ua haujlwm tau ua los ntawm fermenting mov nrog Monong purpureus. Txawm li cas los xij, cov yam ntxwv ntawm Monascus purpureus siv nyob rau hauv ob qhov sib txawv, thiab cov txheej txheem fermentation kuj tseem sib txawv, qhov kev ua tau zoo ntawm cov khoom tau txais yog ntau yam, thiab tus nqi ntawm cov khoom sib txawv heev.
Cov txheej txheem fermentation ntawm cov liab cov poov xab zoo nkauj yog qhov yooj yim: cov txhuv tau steamed thiab tom qab ntawd inoculated rau hauv pas dej loj rau qhib fermentation. Tom qab ua tiav lub sijhawm ua tiav thiab qhov kub thiab txias, nws tuaj yeem tawm, thiab tom qab ntawd ua kom qhuav los ua cov poov xab liab ua tiav Cov khoom lag luam yog ua raws xim. Nws nyob ntawm tus nqi. Tam sim no, kev lag luam khoom noj khoom haus hauv tsev thiab txawv teb chaws siv cov nplej liab poov xab liab no ua khoom noj khoom haus. Txawv los ntawm cov tshuaj khes mis muaj ntxhiab, nws yog cov khoom noj ntxiv rau nrog ob qho kev kho mob thiab tsis muaj kev mob tshwm sim, thiab nws txoj kev siv tau dhau los ua qhov dav thiab ntau dua.
Cov kws tshawb nrhiav tau tshawb pom thiab paub tseeb tias cov poov xab liab liab uas ua haujlwm muaj tsawg kawg yog plaub lub zog:
(1) Ua haujlwm liab poov xab nplej tuaj yeem txo cov ntshav muaj roj: Cov xibfwb Akira Endo los ntawm Nyijpooj tau ua tus thawj coj hauv kev nrhiav Monacolin k los ntawm kab lis kev cai ntawm cov xim liab Aspergillus monascus ruber cais los ntawm cov khoom noj fermented hauv Suav teb, thiab tom qab ntawd ua tiav pom Monacolin k hauv kab lis kev cai. ntawm kev haumxeeb Monascus ruber. Tsib lwm qhov kev teeb tsa ua tau pom nyob hauv nruab nrab kab lis kev cai, tag nrho cov muaj qhov ua haujlwm ntawm inhibiting cov roj synthesis.
(2) Cov ua haujlwm liab poov xab muaj peev xwm txo qis ntshav qab zib: Japanese kws tshawb fawb Hideaki Tamada ncaj qha siv kab lis kev cai ntawm kev ua hauj lwm rau hauv lub cev raws li cov khoom noj rau cov tsiaj sim. Txuas ntxiv rau kev lees tias cov khoom noj muaj" tuaj yeem txhim kho cov luav Tsis tas li ntawm 18 ~ 25% txo hauv cov roj cholesterol, nws kuj tau pom tias cov ntshav qabzib ntawm txhua qhov kev sim luav tau poob qis txog 23 ~ 33% nyob hauv ib nrab teev tom qab noj mov, thiab muaj ntshav siab tom qab 1 teev tseem tseem 19 ~ 29% qis dua pawg tswj hwm. Cov.
(3) Cov Poov Liab Liab Cov Hmoov nplej Hmoov Hmoov Hmoovtuaj yeem ua rau txo ntshav siab: Lub koom haum National Health thiab Khoom Noj ntawm Nyij Pooj tau sim cov tsiaj sim rau ntxiv cov poov xab liab liab kab lis kev cai rau kev pub noj thiab pom tias 0.2% rau 0.3% ntawm cov poov xab liab cov kab lis kev cai pub mis tuaj yeem nce ntshav muaj zog hauv cov nas uas muaj ntshav siab thaum yug los. Los ntawm ntau dua 200mmHg txog tsawg dua 180mmHg, nws cov khoom xyaw nquag yog γ-aminobutyric acid (GABA) thiab acetylcholine.
(4) Cov nyhuv los tiv thaiv tus mob qog nqaij hlav: Monrev cov kab ntxwv xim txiv kab ntxwv Momascorubin thiab Rubropunctatin muaj cov ua pawg hydroxyl, uas tuaj yeem cuam tshuam yooj yim nrog cov pawg amino. Yog li, lawv tuaj yeem tsis tsuas kho cov kab mob amineemia tab sis kuj tuaj yeem ua tau zoo tiv thaiv kev mob qog ntshav.
Vim tias kev txhim kho ntawm kev ua neej nyob, txoj kev pheej hmoo ntawm cov tib neeg laus thiab laus neeg raug mob ntshav siab thiab cov roj (cholesterol) siab yog qhov ntau dua li yav dhau los, thiab cov kab mob ntev ntev yog qhov nyuaj rau kev kho, yog li tam sim no tsis muaj tshuaj zoo nyob rau hauv khw. Vim tias cov tshuaj tsis tuaj yeem kho cov kab mob no, nws tsuas yog muab txoj hauv kev rau lub sijhawm muaj cov poov xab liab ua haujlwm, uas xav tias yuav txo qis cov kab mob xws li hyperglycemia thiab hyperlipidemia.
Cov poov xab liab liab muaj nuj nqi li cov haujlwm tshwj xeeb following
Raws li cov lus hais mus," Cov paj ntoo qub thiab cov xeeb leej xeeb ntxwv tau siv qhov ntxoov ntxoo zoo dua." Qhov tseeb no muaj nuj nqis txhua lub sijhawm. Piv txwv li, ib txwm suav tshuaj suav sau los ntawm cov kws kho mob Suav ib puas xyoo dhau los yog qhov txiaj ntsig zoo rau tom qab, thiab kev ua haujlwm liab cov poov xab liab yog cov piv txwv. Nrog kev pab ntawm cov chaw muag tshuaj yooj yim thiab kev txhim kho tus kheej, kev kho tshuaj thiab kev noj qab haus huv los ntawm kev ua haujlwm cov poov xab liab liab tau hloov dua tshiab thiab dhau los ua cov khoom lag luam kub thiab zoo hauv kev lag luam kho mob.
Cov ntawv luam tawm tshiab" Phau Ntawv Txhais Lus Suav Tshuaj" saib lub ntsiab qhov tseem ceeb ntawm kev ua haujlwmCov Poov Liab Liab Cov Hmoov nplej Hmoov Hmoov Hmoovraws li" ua kom cov ntshav stasis, ua kom tus po thiab ua kom lub plab zom mov, tshem tawm tom qab lochia, mob plab, mob plab, ua kom muaj zaub mov, puv plab, liab thiab dawb raws plab thiab doog ntshav" Cov.