Curcumin, ib qho chaw muaj nyob hauv turmeric, tau txais kev saib xyuas ntau rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, ib qho tseem ceeb uas ntau tus neeg saib xyuas yog qhov zoo npaum li cas curcumin tau nqus los ntawm lub cev. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tshawb txog lub ntsiab lus ntawm kev nqus curcumin thiab sib tham txog txoj hauv kev los txhim kho nws cov bioavailability.
Curcumin yog dab tsi?
Curcumin yog ib qho xim daj daj uas muaj nyob rau hauv turmeric, ib qho txuj lom feem ntau siv hauv Indian thiab Middle Eastern cuisine. Nws tau siv nyob rau hauv cov tshuaj ib-paus xyoo los kho ntau yam kab mob, nrog rau o, digestive teeb meem, thiab tej yam kev mob ntawm daim tawv nqaij.
Curcumin yog polyphenol, uas txhais tau hais tias nws muaj antioxidant zog uas tuaj yeem pab tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals. Nws kuj muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, uas yuav pab txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev xws li mob qog noj ntshav, Alzheimer's, thiab kab mob plawv.
Yuav Ua Li Cas Txhim Kho Curcumin Absorption?
Txawm hais tias nws cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, curcumin muaj qhov tsis zoo bioavailability, uas txhais tau hais tias lub cev muaj lub sijhawm nyuaj rau nqus nws. Thaum noj qhov ncauj, curcumin tau nrawm nrawm los ntawm daim siab thiab tawm hauv lub cev. Qhov no txhais tau hais tias tsuas yog ib feem me me ntawm curcumin noj tiag tiag ua rau nws mus rau hauv cov hlab ntsha.
Cov kev tshawb fawb tau pom tias bioavailability ntawm curcumin tuaj yeem nce los ntawm ntau txoj hauv kev, suav nrog:
Ua ke Curcumin nrog Piperine
Piperine yog ib qho chaw muaj nyob hauv cov kua txob dub uas tau pom tias yuav txhim kho bioavailability ntawm curcumin txog li 2, 000 feem pua. Qhov no yog vim hais tias piperine inhibits lub siab enzymes uas metabolize curcumin, tso cai rau ntau ntawm nws nkag mus rau hauv cov hlab ntsha.
Siv Liposomal Curcumin
Liposomal curcumin yog ib daim ntawv ntawm curcumin uas yog encapsulated hauv liposomes, uas yog cov khoom me me uas tuaj yeem tiv thaiv curcumin los ntawm kev tawg hauv lub plab zom mov. Qhov no tso cai rau ntau ntawm curcumin mus txog cov hlab ntsha thiab siv nws cov txiaj ntsig zoo.
Noj Curcumin nrog rog
Curcumin yog fat-soluble, uas txhais tau hais tias nws yog absorbed zoo dua thaum noj nrog rog. Ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias noj curcumin nrog cov pluas noj uas muaj roj nce nws qhov nqus tau mus txog 7-fold.
Kev siv Nano-Curcumin
Nano-curcumin yog ib daim ntawv ntawm curcumin uas tau txo qhov loj rau nanometer scale hais. Qhov no tso cai rau curcumin tau yooj yim nqus los ntawm lub cev thiab tuaj yeem ua rau nws cov bioavailability.
Xaus
Hauv kev xaus, curcumin yog ib qho chaw muaj nyob hauv turmeric uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, nws cov bioavailability tsis zoo txhais tau hais tias lub cev muaj lub sijhawm nyuaj absorbing nws. Muaj ntau txoj hauv kev uas tuaj yeem siv los ua kom cov bioavailability ntawm curcumin, suav nrog kev sib txuas nrog piperine, siv liposomal curcumin, noj nrog rog, thiab siv nano-curcumin. Los ntawm kev ua raws li cov txheej txheem no, koj tuaj yeem ua kom cov curcumin nce mus txog koj cov hlab ntsha thiab muaj peev xwm sau tau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.